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2021年3月30日，科技日报发布了《虾青素抗氧化性超高 有助治疗糖尿病》一文，文章称：俄罗斯乌拉尔联邦大学科学家研究发现，虾青素对治疗糖尿病有帮助。相关研究发表在《食品科学与营养》杂志上。
中国科学院k8凯发集团官网报道
原文如下
俄罗斯乌拉尔联邦大学科学家研究发现，虾青素对治疗糖尿病有帮助。相关研究发表在《食品科学与营养》杂志上。
虾青素这种强大的抗氧化物主要存在于鲑鱼、甲壳动物等海洋生物体内。近年来，由于具有超高抗氧化活性，虾青素引起了其他行业的关注，包括水产养殖、美容和保健业。
乌拉尔联邦大学生物化学和生物物理学教研室主任伊琳娜·达尼洛娃称，虾青素是对抗氧化应激的最强自然物质，其抗氧化活性几倍于玉米黄质、黄体素、角黄素、β-胡萝卜素和番茄红素，百倍于维生素e。
虾青素既存在于细胞膜内部，也存在于细胞膜外部，相较于只能位于细胞膜内部的β-胡萝卜素和维生素c，它可以更好地保护细胞膜。此外，虾青素还具有抗炎、抗菌、免疫调节、光保护、神经保护、抗癌和抗动脉粥样硬化等作用。
达尼洛娃指出，与β-胡萝卜素不同，虾青素并非维生素a原类胡萝卜素，因此过量摄入不会引发维生素过多症。但要注意，过多摄入虾青素可导致皮肤褪色，大量吃鲑鱼对治疗糖尿病没有帮助。
科技日报报道
自2010年10月卫生部批准雨生红球藻成为新资源食品至今，已过去10年。在这10年里，中国虾青素大健康产业不断发展壮大，以云南为例，截至目前，云南的虾青素产量已经占到了世界虾青素产量的40%左右，以企业为例，云南爱尔发生物技术股份有限公司也在这10年中一举成为了国产虾青素品牌的领头羊，全球优质藻源虾青素供应商。
中国科技网报道
多年来，虽然很多人也知道国产虾青素品质不输国外，知道虾青素对身体有着多方面的益处，但是也清楚国内鲜有因虾青素产品而声名远扬的企业，产品比较杂乱。
其实，原因还是挺多的，最主要的小编认为是以下三点：
第一，国内虾青素的营销宣传远比不上国外。我国相关法律规定食品不能宣传保健功能，不得借助宣传某些成份的作用明示或者暗示其保健作用。例如报道中所说的虾青素对治疗糖尿病有帮助，这种虾青素功用在产品宣传的时候时国内企业往往是顾忌的。
第二，外行见内行，只见表象不见实质。虾青素目前的应用主要为医药、美妆、保健品、动物营养等领域，属性垂直，行外看行内，往往看到的都是表象。
第三，参差不齐，浮夸功效。虾青素领域科技含量较高，非专业人员很难解释清楚虾青素的实验结论和应用结果，加上国内一些外围的销售团队和营销号为了自身利益，线上、线下各自浮夸产品功效，所以出现了国产虾青素产品纷杂，消费者不知如何选择的现象。
云南爱尔发雨生红球藻养殖基地
最后，小编还是要提醒大家，对于虾青素，要相信科学的力量、相信品牌的力量，关于虾青素的最新科研报道，我们也会及时与大家分享，欢迎关注爱尔发藻源虾青素公众号。
编辑：dawang 资料来源：科技日报