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10月11日，由云南爱尔发生物技术股份有限公司主办的“雨生红球藻虾青素在水产饲料上的科学应用”学术研讨会在山东青岛举行。
中国海洋大学 食品科学与工程学院 薛长湖院长
中国海洋大学 食品科学与工程学院 薛长湖院长 作为研讨会的特邀嘉宾，现场做了题为《虾青素的生物活性及高效利用》的学术分享， 向来自全国各地的参会者们讲解了虾青素的来源、结构及虾青素的消化吸收特性、活性研究，并就虾青素的稳态化、产品开发现状等进行了深入阐述。
今天，我们通过课件来向大家介绍一些虾青素的相关知识，更多完整信息请关注“爱尔发藻源虾青素”微信公众号。
作者/王绍文
