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虾青素是第四代抗氧化剂，正是因为其超强的抗氧化活性，使得它在类胡萝卜素中占据特殊地位，是对抗氧化应激的最为知名的自然物质，能有效的消除自由基的破坏作用...
2021年3月30日，科技日报发布了《虾青素抗氧化性超高 有助治疗糖尿病》一文，文章称：俄罗斯乌拉尔联邦大学科学家研究发现，虾青素对治疗糖尿病有帮助。...
科技日报记者 马爱平虾青素（atx）为萜烯类不饱和化合物，是类胡萝卜素类的高级别产物，也是能透过血脑屏障的类胡萝卜素。有媒体报道，研究显示，atx具有...